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土豆茄饼

来源:PP美食 美食达人:大闺宁 发布时间:2019-04-15 19:10:48 人气:2070
土豆茄饼成品图
  • 土豆茄饼的成品图
烹饪介绍
茄子和土豆的完美结合!
烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

茄子一个洗净备用!土豆洗净备用,鸡蛋一个!葱花适量!

土豆茄饼的烹饪步骤1

2.

土豆去皮切块放入锅里蒸十分钟至十五分钟!将土豆蒸软

土豆茄饼的烹饪步骤2

3.

茄子切片!切成书状如图!

土豆茄饼的烹饪步骤3

4.

面粉适量,鸡蛋一个,盐适量,葱花适量,适量的凉水!搅拌均匀!

土豆茄饼的烹饪步骤4

5.

搅拌成面糊糊就可以了!

土豆茄饼的烹饪步骤5

6.

十五分钟后将蒸好的土豆撵成土豆泥!

土豆茄饼的烹饪步骤6

7.

将撵好的土豆泥放入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀备用!

土豆茄饼的烹饪步骤7

8.

将调制好的土豆泥塞进茄子盒里!

土豆茄饼的烹饪步骤8

9.

将裹好土豆泥的茄子盒放入面料里沾均匀!

土豆茄饼的烹饪步骤9

10.

电饼铛预热加油,油热将茄子饼放入电饼铛里煎!没有电饼铛可以用煎锅哦,注意要小火煎哦!

土豆茄饼的烹饪步骤10

11.

煎至两面精黄就可以啦!

土豆茄饼的烹饪步骤11

12.

完美的组合!喜欢吃蒜泥的可以做点蒜泥当蘸料吃哦!

土豆茄饼的烹饪步骤12

烹饪技巧

做土豆泥的时候小心烫哦!煎的时候要轻轻的反面,因为土豆泥加茄子软软的!

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