酸汤肥羊
配菜洗干净，晾下水。莴笋切薄片，番茄切片，海鲜菇撕成细条。
锅内放水煮开，放入海鲜菇焯下水，稍软就好，不要煮久。因为海鲜菇有点特别的味道，有些人不喜欢，所以焯下水。焯好水后捞出备用。
冻羊肉片从冰箱冷冻室取出。
锅里的水再次烧开，倒入羊肉卷焯下，去除血沫。
羊肉卷一变色就赶紧捞出，因为后面还要煮，焯久了就会使得羊肉太老了。
焯好的羊肉装盘。
水倒掉，将锅洗净，擦干水，倒入少量油，烧热后，倒入番茄翻炒。
番茄煮出红色的油后，加入适量水，盖上锅盖煮一会。
番茄煮得软烂后，加入莴笋片和海鲜菇，加入一勺盐，一点生抽，调味，最好尝一下咸淡，根据自己的口味放盐。如果觉得不够酸，可以加些番茄酱或是醋。喜欢辣的可以放点小米椒。
汤煮得差不多了，就倒入羊肉片，再煮一两分钟。
关火，放香菜。喜欢香菜脆一点的，可以装碗后再放。
最后装碗开吃。
1.同样的做法，羊肉片可以换成牛肉片、猪肉片、鱼片、鸡肉片、虾等等，原则就是肉片要薄，要嫩，容易熟。
2.如果番茄炒出来的汁不够酸，可以加一些番茄酱或醋。
3.喜欢辣的可以加点辣椒。
4.配菜可根据自己的喜好搭配，根茎类要切薄片，原则也是要易熟的，因为这是一道快手菜，不需要久煮。
-
养生菱角焖五花肉
健脾养胃家常味 2人份
6步 / <60分钟
美食达人：anankitchen 人气：3959
-
超简单又美味的烀鸡
香辣味 5人份
7步 / <60分钟
美食达人：大海微澜微博 人气：6930
-
冰糖红枣桂圆枸杞大米粥
清热解暑甜味
7步 / <60分钟
美食达人：女人花2607 人气：4067
-
蟹味菇鲫鱼汤
增强体质家常味
13步 / <30分钟
美食达人：y圆子y 人气：6970
-
贵州素菜汤
清热解毒其它口味 4人份
5步 / <5分钟
美食达人：老炮私房菜 人气：4066
-
婴儿辅食之南瓜米糊
防癌甜味 1人份
10步 / <30分钟
美食达人：安宝的虎妈 人气：5713
-
红枣香菇鸡汤
抵抗力家常味 2人份
8步 / <60分钟
美食达人：飞飞2005 人气：5931
-
营养猕猴桃粥
适合婴儿酸甜味
7步 / <30分钟
美食达人：纪元杰米3511912325 人气：3384
