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便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱
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便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱

来源:PP美食 美食达人:宝宝辅食达人 发布时间:2019-03-14 16:10:11 人气:977
便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱成品图
  • 便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱的成品图
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烹饪介绍
12哥月以上,燕麦就绝对是粗粮中扛大旗的食材,我已经多次安利它了,它口感相比其他粗粮更细腻,维生素E、蛋白质含量都远超其他谷物。

还有“天然肠道清道夫”的美称,富含不可溶性的膳食纤维,可以促进宝宝的肠道蠕动,能有效的防止便秘。

还是要加点“内容的”!大大的虾仁和炒香的鸡蛋粒,让整碗粥的口感,味道更丰富,满满的营养和能量,宝宝怎能不爱!
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
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烹饪用料
烹饪步骤
1.

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:即食燕麦片30克,鲜虾45克,鸡蛋1个,姜片4克,葱2克
烹饪时间:25分钟
难度分析:初级

便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱的烹饪步骤1

2.

鲜虾切去头、尾,剥掉虾壳。

便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱的烹饪步骤2

3.

用刀轻轻的划开虾背,去除背腹部的虾线,继续切小丁。

虾湿漉漉的特别滑,在划虾背的时候一定要注意安全哈!

便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱的烹饪步骤3

4.

生姜切小片,放在虾肉上,腌制15分钟去腥。

便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱的烹饪步骤4

5.

燕麦片倒进锅中,加入300毫升的热水,搅拌均匀。

燕麦粥一般10倍水稠度刚好,水要一次性加足哦,这样煮出来的粥比较浓稠,如果后面再加水的话,会使水粥分离。

如果用生燕麦需要先浸泡过夜,然后加2倍的水再煮大约1个小时左右。

便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱的烹饪步骤5

6.

粥煮至浓稠后,倒入处理好的虾仁。

便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱的烹饪步骤6

7.

小葱继续切成末。

便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱的烹饪步骤7

8.

准备好的鸡蛋打入碗中,加入少许的盐。

便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱的烹饪步骤8

9.

加入切好的小葱花,搅打均匀。

便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱的烹饪步骤9

10.

平底不粘锅开小火,鸡蛋液倒入锅中,炒散成小块。

便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱的烹饪步骤10

11.

炒好的鸡蛋,放入燕麦粥上,完成啦,准备开吃喽。

小宝宝肠胃还比较娇嫩,8-9个月以上的可以尝试粗粮,但需要借助料理机等工具,打成糊状的。一岁之后可以开始尝试煮粥和其他烹饪方式。每周吃2次就可以啦,不可过多食用哦!

便秘克星—虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱的烹饪步骤11

烹饪技巧

最近有好几个妈妈留言问我,宝宝有便秘或者便便干燥的情况,非常着急,应该怎么办才好。
其实宝宝便秘可不是个小问题,会诱发了一系列的问题,比如食欲减退,肠道机能变差,营养不吸收,更严重的可能还会影响身体发育。
但按照我的喂养经验,宝宝出现便秘,首先要反思是不是因为辅食搭配不当,有没有给孩子搭配过一些高纤维的粗粮,来帮助宝宝胃肠蠕动和消化。
制作小知识:
燕麦粥一般10倍水稠度刚好,水要一次性加足哦,这样煮出来的粥比较浓稠,如果后面再加水的话,会使水粥分离。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878

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