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焖烧锅版石斛鸡汤
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焖烧锅版石斛鸡汤

来源:PP美食 美食达人:深蓝小米粥 发布时间:2019-03-14 19:17:17 人气:6001
焖烧锅版石斛鸡汤成品图
  • 焖烧锅版石斛鸡汤的成品图
  • 焖烧锅版石斛鸡汤的成品图
  • 焖烧锅版石斛鸡汤的成品图
  • 焖烧锅版石斛鸡汤的成品图
烹饪介绍
经过了一个夏天的煎熬,人们没有了食欲不振的现象,胃口大开,是时候好好滋补一下自己的身体了,大家都知道喝汤滋补,那么小编今天就给大家带来一款适合全家进补的一款汤水——石斛鸡汤!
石斛能养阴,可以濡润脉道,扩张血管,从而能促进血液循环。鸡肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。石斛的用途很广,据古书记载,历代医家对石斛的各种用途非常重视,特别是铁皮石斛,自古以来深受民众的青睐,其身价可与野山人参相媲美,被民间称为“救命仙草"。
常喝鸡汤的好处是增强免疫力。石斛对身体有保健作用,《本草纲目》中记载石斛可
“轻身延年”。石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目、增强免疫力都有很好的效果。特别适合一家老小饮用哦!
这款汤品因为考虑到家里的小朋友也一起饮用,所以就在食材里面省略了花旗参和灵芝,只用石斛、枸杞、红枣和老母鸡哈!
当然,用焖烧锅无明火焖烧的做法,也让我更有动力天天琢磨美食(这款焖烧锅的内锅可以直接放在燃气灶上加热哦!)。从简简单单一罐粥到营养均衡的一碗炖菜一锅汤品,焖烧锅只需要
润肺
治流鼻血
保护视力
保肝
降三高
抵抗力
预防感冒
散瘀止疼
强身健体
治肠炎
开胃
预防中暑
缓解
烹饪步骤
1.

准备好食材:将母鸡内脏去除,鸡头切掉不用,清洗干净;

焖烧锅版石斛鸡汤的烹饪步骤1

2.

鸡肉切成适量大小的块,把鸡肉随冷水放入焖烧锅的内锅中焯水,之后取出清洗干净浮沫;

焖烧锅版石斛鸡汤的烹饪步骤2

3.

将焯水的鸡块、石斛、红枣、枸杞和生姜放入内锅中;

焖烧锅版石斛鸡汤的烹饪步骤3

4.

加入适量清水;

焖烧锅版石斛鸡汤的烹饪步骤4

5.

将焖烧内锅放在电磁炉上,待煮沸后再煮个10分钟左右;

焖烧锅版石斛鸡汤的烹饪步骤5

6.

内锅盖上盖子,然后把内锅放入外锅中,注意不要烫手哦~2个小时后即可食用;

焖烧锅版石斛鸡汤的烹饪步骤6

7.

秋日的午后,看看电影,听听歌,等待焖烧的美食出锅;焖烧锅很好地解放了我们的双手,不必时时刻刻看着火做菜,简直是大爱哦!

焖烧锅版石斛鸡汤的烹饪步骤7

8.

2个小时候,加适量食盐调味即可;

焖烧锅版石斛鸡汤的烹饪步骤8

9.

用手一撕,鸡肉已经软烂,鸡汤特别好喝哦!

焖烧锅版石斛鸡汤的烹饪步骤9

烹饪技巧

1. 如果用普通的汤锅煲汤的话,清水要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣;就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。
2. 焖烧锅的优势就是煲汤时放进去多少水,做出来就是多少,水量不会减少,也能很好地在焖烧的过程中解放我们的双手哦!

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