焖烧锅版石斛鸡汤
石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而能促进血液循环。鸡肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。石斛的用途很广，据古书记载，历代医家对石斛的各种用途非常重视，特别是铁皮石斛，自古以来深受民众的青睐，其身价可与野山人参相媲美，被民间称为“救命仙草"。
常喝鸡汤的好处是增强免疫力。石斛对身体有保健作用，《本草纲目》中记载石斛可
“轻身延年”。石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目、增强免疫力都有很好的效果。特别适合一家老小饮用哦！
这款汤品因为考虑到家里的小朋友也一起饮用，所以就在食材里面省略了花旗参和灵芝，只用石斛、枸杞、红枣和老母鸡哈！
当然，用焖烧锅无明火焖烧的做法，也让我更有动力天天琢磨美食（这款焖烧锅的内锅可以直接放在燃气灶上加热哦！）。从简简单单一罐粥到营养均衡的一碗炖菜一锅汤品，焖烧锅只需要
准备好食材：将母鸡内脏去除，鸡头切掉不用，清洗干净；
鸡肉切成适量大小的块，把鸡肉随冷水放入焖烧锅的内锅中焯水，之后取出清洗干净浮沫；
将焯水的鸡块、石斛、红枣、枸杞和生姜放入内锅中；
加入适量清水；
将焖烧内锅放在电磁炉上，待煮沸后再煮个10分钟左右；
内锅盖上盖子，然后把内锅放入外锅中，注意不要烫手哦~2个小时后即可食用；
秋日的午后，看看电影，听听歌，等待焖烧的美食出锅；焖烧锅很好地解放了我们的双手，不必时时刻刻看着火做菜，简直是大爱哦！
2个小时候，加适量食盐调味即可；
用手一撕，鸡肉已经软烂，鸡汤特别好喝哦！
1. 如果用普通的汤锅煲汤的话，清水要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣；就算在煲煮时候发现水量不够，也要添加开水。
2. 焖烧锅的优势就是煲汤时放进去多少水，做出来就是多少，水量不会减少，也能很好地在焖烧的过程中解放我们的双手哦！
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