祛暑绿豆粥
食材准备：绿豆、陈皮、生姜
绿豆，挑选好的，把干瘪的绿豆去掉，洗净，用清水浸泡。
陈皮要一小块，洗净沥干水，生姜洗净，切2片。
浸泡的绿豆捞出放入锅里，然后放生姜、陈皮，加上适量的清水。水多，粥稀，水少，粥浓稠，我喜欢适中的。个人建议，夏天吃粥太稠不好吃。
按煮键，约50分钟，即可煮烂。我用的是压力锅，容易煮熟。如果是砂锅煮，要小火慢炖2小时。
煮好的粥，把陈皮和生姜捞出，吃的时候口感好，不放糖不放盐也能吃3大碗。
1.绿豆要挑选饱满没虫的，煮粥之前把干瘪的绿豆去掉。2.加生姜和陈皮不少量，太多味道不好吃。
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