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西瓜皮绿豆糖水
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西瓜皮绿豆糖水

来源:PP美食 美食达人:sourcehe 发布时间:2019-03-15 11:07:18 人气:5250
西瓜皮绿豆糖水成品图
  • 西瓜皮绿豆糖水的成品图
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烹饪介绍
甜甜的下午茶,来一道西瓜皮煮绿豆糖水,清热解毒,美丽过春天。西瓜皮营养丰富,含丰富都维生素,番茄红素、蔗糖、果糖等。绿豆,清热解毒,其中绿豆皮比绿豆更具有清热的作用。
解渴利尿
清热解毒
抗菌抑菌
降血脂
保护肾脏
抗过敏
烹饪用料
烹饪步骤
1.

准备食材:绿豆,西瓜皮去皮绿皮,去红西瓜,洗净切块;

西瓜皮绿豆糖水的烹饪步骤1

2.

绿豆洗净,浸泡1小时,捞出;

西瓜皮绿豆糖水的烹饪步骤2

3.

锅中适量的清水,放入浸泡的绿豆,盖上盖子,煮沸之后,改为小火慢熬1小时;

西瓜皮绿豆糖水的烹饪步骤3

4.

熬至绿豆开花,变绵,如图状;

西瓜皮绿豆糖水的烹饪步骤4

5.

加入洗净且好的西瓜皮,改为中火,再煮10分钟

西瓜皮绿豆糖水的烹饪步骤5

6.

加入白砂糖,拌均;

西瓜皮绿豆糖水的烹饪步骤6

7.

糖融化,关火,盖上盖子焖5分钟即可。

西瓜皮绿豆糖水的烹饪步骤7

烹饪技巧

1.西瓜皮要去红肉部分;
2.绿豆要浸泡才易煲绵;
3.煲绿豆的时候防止溢出,可以开一条小缝。

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