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肉片疙瘩汤
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肉片疙瘩汤

来源:PP美食 美食达人:妖妖5557 发布时间:2019-06-02 23:38:56 人气:2713
肉片疙瘩汤成品图
  • 肉片疙瘩汤的成品图
  • 肉片疙瘩汤的成品图
  • 肉片疙瘩汤的成品图
烹饪介绍
要说冬天早上最简单最受欢迎的早餐,小编觉得疙瘩汤会使大多数人的选择,营养又丰富,软软带汤的面食还更容易消化,最关键的是无需早起,十分钟连洗带切带做全都能搞定,比面条更容易吸收,更适合宝宝娇弱的肠胃,你一定要试一试。
安神
健脑益智
保肝
动脉硬化
防癌
延年益寿
美容护肤
烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

面粉倒在一个干净的碗里,碗里最好没有水分,是干燥的。

肉片疙瘩汤的烹饪步骤1

2.

准备一碗水,具体的量不需要去称,一手拿筷子一手拿水,缓缓少量多次的倒入面粉里,边倒要边搅动,不能一股脑把水全倒进去,那样就成面糊或者面团了,关键掌握好水流,缓缓多次滴入最佳,这样搅出来的疙瘩细腻又均匀。

肉片疙瘩汤的烹饪步骤2

3.

搅好的疙瘩放一边备用,青菜切碎,肉切小片。

肉片疙瘩汤的烹饪步骤3

4.

鸡蛋磕入碗中。

肉片疙瘩汤的烹饪步骤4

5.

搅散备用。

肉片疙瘩汤的烹饪步骤5

6.

油锅烧热,少倒一点油,下肉片滑香。

肉片疙瘩汤的烹饪步骤6

7.

倒适量的开水下去,可以拿碗量着,煮多少碗疙瘩汤就倒多少水下去。

肉片疙瘩汤的烹饪步骤7

8.

水烧开后倒入面疙瘩,用汤勺搅散一下。

肉片疙瘩汤的烹饪步骤8

9.

疙瘩很容易就熟了,一般倒入疙瘩后稍微过个几十秒就可以把青菜放下去。

肉片疙瘩汤的烹饪步骤9

10.

最后倒入搅散的鸡蛋液,搅动成蛋花状即可。

肉片疙瘩汤的烹饪步骤10

11.

出锅前撒一勺盐调味,无需添加过多的调味品。

肉片疙瘩汤的烹饪步骤11

烹饪技巧

冬季我最爱的快手早餐,你一定要试试哦!有问题可以在评论栏里给我留言。

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