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肉丁炒外婆菜
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肉丁炒外婆菜

来源:PP美食 美食达人:飘儿78 发布时间:2019-03-13 12:32:46 人气:5370
肉丁炒外婆菜成品图
  • 肉丁炒外婆菜的成品图
  • 肉丁炒外婆菜的成品图
  • 肉丁炒外婆菜的成品图
烹饪介绍
外婆菜是我在湘菜馆里吃饭时必点的菜肴,它的味道非常棒,收到的这包外婆菜只要炒一下就可以吃了,但家里的孩子喜欢吃肉,为了让这道菜的味道更突出,我特意加了猪肉与它一起炒,味道确实太棒了。
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

准备好所有材料

肉丁炒外婆菜的烹饪步骤1

2.

将王栏树外婆菜倒出到容器里备用

肉丁炒外婆菜的烹饪步骤2

3.

猪肉洗干净切丁,肥肉和瘦肉分开

肉丁炒外婆菜的烹饪步骤3

4.

瘦肉丁放进容器里加入盐、料酒和胡椒粉拌匀腌半小时

肉丁炒外婆菜的烹饪步骤4

5.

青红辣椒洗干净去籽后切丁

肉丁炒外婆菜的烹饪步骤5

6.

热锅淋油将肥肉丁倒进去爆至金黄,加入拍扁的适量蒜

肉丁炒外婆菜的烹饪步骤6

7.

将瘦肉丁倒进锅里炒至颜色变白

肉丁炒外婆菜的烹饪步骤7

8.

倒入外婆菜和适量清水匀

肉丁炒外婆菜的烹饪步骤8

9.

最后倒入青红辣椒丁,大火炒三分钟

肉丁炒外婆菜的烹饪步骤9

10.

加入适量白糖炒匀即可

肉丁炒外婆菜的烹饪步骤10

烹饪技巧

1、王栏树外婆菜的味道带点辣和咸鲜的
2、王栏树外婆菜不加任何调料或材料之类直接炒也很好吃
3、如果用肉类跟外婆菜一起炒最好先用调料将肉腌一下比较入味
4、在加入王栏树外婆菜后在炒的过程中无需加入任何的调料
5、最后加些糖可以让这道菜的口感更加鲜美

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