冯先生家常叉烧
将肉切成肉条,不宜切太厚。自己看心情既可以
梨切块用原汁机榨汁
将梨打成汁
将洋葱切粒
取料备用
将梨汁、洋葱粒、叉烧酱、蚝油、生抽、甜面酱和猪肉搅拌均匀。腌制十小时以上(中间我又抓了一次以便入味)
将腌制好的肉晾一下
将烤箱上下火200度预热20分钟。烤制20分钟(期间10分钟翻一次面),拿出刷蜂蜜烤10分钟,最后翻面刷蜂蜜烤十分钟即可。
烘烤时间可以适当增减,期间可以剪刀剪开看看里面熟透没有。图片里的剪口是为了试试那种肉更好吃
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