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蒜蓉粉丝蒸虾
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蒜蓉粉丝蒸虾

来源:PP美食 美食达人:sourcehe 发布时间:2019-03-16 10:14:21 人气:8888
蒜蓉粉丝蒸虾成品图
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的成品图
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  • 蒜蓉粉丝蒸虾的成品图
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烹饪介绍
“蒸”是粤菜的重要烹饪方式之一。蒸菜价值在于原汁原味,保留食物本身的营养,口感清淡,健康美味。新鲜的食材是蒸菜最好的调料,掌握火候,就能蒸菜鲜美可口的蒜蓉粉丝蒸虾。
冬天热气腾腾的菜,鲜香飘来,让人口水直流三尺。这就是蒜蓉粉丝蒸虾,不仅是一道菜,还能吃饱,高能蛋白,低热量低脂肪。真正的健康美味。
抵抗力
减肥
骨质疏松
美容养颜
防癌、抗癌
烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

准备食材:大只的白虾解冻,粉丝、蒜等;

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪步骤1

2.

粉丝,清水泡软,捞出沥干水待用;

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪步骤2

3.

蒜去皮,剁碎待用;

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪步骤3

4.

解冻好的白虾,去虾线、洗净,放盐、油、料酒、生姜腌制3分钟;

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪步骤4

5.

腌制好的虾摆如盘中,再放粉丝在上面;

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪步骤5

6.

把蒜泥、生姜丝、盐、生抽、芝麻油、油等放在上面;

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪步骤6

7.

清水煮沸,放入锅中蒸10分钟;PS:火的大小和虾的大小不同,蒸熟时间略有不同。

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪步骤7

8.

蒸好,开盖,放入葱,即可;鲜香美味,热气腾腾的出锅了。

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪步骤8

烹饪技巧

1.去虾线用牙签从虾背上取出即可;
2.火的大小不同,蒸熟时间略有不同;

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