老婆饼
糯米粉放入不粘锅中,炒至微微变黄,冷却后与芝麻和椰蓉放在一起备用
将牛奶、糖、黄油,放入锅中
加热至黄油融化,冒泡后加入步骤一的混合物
炒至成团即可,冷却备用
将水油皮的所有材料放入面包机中,揉至出手套膜,放在保鲜袋中静置45分钟
油酥材料混合,将油酥和油皮分别分成20份,覆盖保鲜膜,静置15分钟
取一个油皮,包入一个油酥
全部包完后,静置15分钟
取一个剂子,擀成牛舌状
从上至下卷起
依次完成
再取一只剂子
从上至下卷起
依次完成
用擀面杖从中间压一下
两边折向中间
包入一个馅料
收口朝下
按扁
放入烤盘中烤箱预热上下火160度
刷层蛋液
割口
撒层芝麻,放入预热好的烤箱,上下火160度,中下层,20分钟
出炉啦
美美哒
外皮香酥内馅料软糯
好吃的不得了
1.每个烤箱的温度都不一样,所以根据自己烤箱温度进行调整哈!
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