肉末肠粉
网购了白鲨肠粉预拌粉,周末在家做了心心念念很久的肠粉,果然是我想象中的味道,爽滑绵软,口感超赞,搭配熬制的酱油真的好好吃。一包粉全部做完,然后也被迅速消灭掉了。儿子也说真好吃,能让挑剔的他说好吃可是不容易的。
准备好工具和白鲨肠粉预拌粉。白鲨肠粉套装带有配套的工具,超级实用。
肉切末,加入葱姜末、盐和五香粉拌匀,腌制10分钟。
豌豆和玉米粒,提前煮熟待用。
生抽蚝油白糖搅拌均匀待用。
炒锅放入少许油,加入葱姜爆香。
倒入刚才调好的调料,烧沸后煮至粘稠即可。
开始做肠粉液。肠粉预拌粉放入容器里,加入量取好的水。
搅拌均匀,没有小颗粒就好,很容易就能拌匀。
肠粉自带的浅盘,刷上一层薄油。
加入一勺肠粉液,转动一下盘子,铺满底部即可。
用夹子把盘子架在锅里,锅里水提前烧开。
放一些准备的馅料,肉末和豌豆粒玉米粒。
盖上锅盖蒸两分钟,看到鼓起大泡就熟了。
用自带的刮刀辅助,把肠粉卷起来即可。
浇上刚才做好的酱油,就可以开吃啦。
无
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