PP美食网
  • 家常菜谱
  • 中华菜系
  • 外国菜谱
  • 各地小吃
  • 烘焙
  • 厨房百科
  • 食材百科
黄豆猪皮汤
首页 > 中华菜系 > 粤菜

黄豆猪皮汤

来源:PP美食 美食达人:广东海之韵 发布时间:2019-03-16 22:34:48 人气:10364
黄豆猪皮汤成品图
  • 黄豆猪皮汤的成品图
  • 黄豆猪皮汤的成品图
  • 黄豆猪皮汤的成品图
  • 黄豆猪皮汤的成品图
烹饪介绍
相信很多人吃猪肉都不喜欢吃猪皮的,买猪肉也会叫卖猪肉的人切掉。其实猪皮切掉真的是白白浪费了,猪皮可以用来煲汤。广东人有一款挺受欢迎的美容汤就是——猪皮黄豆汤。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢。进入秋季,人的皮肤就容易缺水,易出现皱纹,要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。猪皮正是富含胶原蛋白的食物,对减皱美容有特效。而黄豆能补充蛋白质,滋润皮肤、肌肉以及毛发,使皮肤更加光滑细腻,富有弹性。
因此黄豆猪皮汤有益气补虚,滋阴润肤,使皮肤光洁细腻,延缓衰老等功效,但是猪皮含有胆固醇比较高,所以也不能常喝哟。
软化血管
益智
糖尿病
降脂
美白
防癌
脂肪肝
更年期
抵抗力
强身健体
治流鼻血
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

黄豆提前用清水浸泡

黄豆猪皮汤的烹饪步骤1

2.

猪皮去干净毛,待锅里的水烧开后,放入猪皮煮2分钟

黄豆猪皮汤的烹饪步骤2

3.

将猪皮切成小块

黄豆猪皮汤的烹饪步骤3

4.

红枣去核,姜切片

黄豆猪皮汤的烹饪步骤4

5.

汤锅里加水,放入姜片和红枣

黄豆猪皮汤的烹饪步骤5

6.

放入猪皮

黄豆猪皮汤的烹饪步骤6

7.

加入黄豆

黄豆猪皮汤的烹饪步骤7

8.

盖上锅盖。大火烧开后,转小火煮2个小时

黄豆猪皮汤的烹饪步骤8

9.

最后加盐调味

黄豆猪皮汤的烹饪步骤9

烹饪技巧

最新菜谱
相关推荐
1 /
PP美食网

深圳市品立方科技有限公司

PP美食手机版

www.PPmeishi.com © 2015-2020 PP美食 粤ICP备12054748号