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自制肠粉

来源:PP美食 美食达人:林妈爱美食 发布时间:2019-03-16 23:50:48 人气:9347
自制肠粉成品图
  • 自制肠粉的成品图
  • 自制肠粉的成品图
  • 自制肠粉的成品图
  • 自制肠粉的成品图
烹饪介绍
肠粉是广东的著名小吃,到那里游玩的人一定要品尝一下当地的特色小吃,今天自己在家用白鲨肠粉套装,亲手制作这一小吃,也是非常容易的。
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烹饪用料

主料

烹饪步骤
1.

准备食材、工具。

自制肠粉的烹饪步骤1

2.

取一个干净的容易,用纸巾擦干。

自制肠粉的烹饪步骤2

3.

取100g白鲨肠粉专用粉。

自制肠粉的烹饪步骤3

4.

加入250g清水,搅拌均匀,制成肠粉粉浆。

自制肠粉的烹饪步骤4

5.

蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油。

自制肠粉的烹饪步骤5

6.

倒入薄薄一层肠粉粉浆。

自制肠粉的烹饪步骤6

7.

蒸锅水开后,放入蒸盘,隔水蒸2分钟即可。

自制肠粉的烹饪步骤7

8.

香肠切薄片,平底锅煎熟备用。

自制肠粉的烹饪步骤8

9.

蒸熟的肠粉,用刮板从一头轻轻铲起来,放入香肠片。

自制肠粉的烹饪步骤9

10.

借助刮板,将肠粉卷起来。

自制肠粉的烹饪步骤10

11.

依次将所有浆粉蒸熟,我这个量,可以蒸7、8个。淋上肠粉酱油,即可食用了。
Q弹的米皮加上好吃的香肠,再加上恰到好味的酱油拌料,一份好吃的广式肠粉就做好了,是不是很简单。

自制肠粉的烹饪步骤11

烹饪技巧

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