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广式蜜汁叉烧
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广式蜜汁叉烧

来源:PP美食 美食达人:Lincf_v 发布时间:2019-03-17 15:58:17 人气:5480
广式蜜汁叉烧成品图
  • 广式蜜汁叉烧的成品图
烹饪介绍
老公和大宝都特别喜欢吃蜜汁叉烧,是那种吃了一餐还想接着下一餐的那种热爱。所以,作为一个既热爱美食,又热爱烘焙,更爱家人的我,每天最想做的就是为他们亲手制作既美味好吃又健康卫生的饭菜,特别是他们最爱吃的美食。看着自己制作的美食被速度消灭是最开心最幸福的了。同时,作为一个广东人,广式蜜汁是必须为他们而做的。做法简单又方便,最主要还卫生又美味。一起来看看这能让我家人垂涎三尺的广式蜜汁叉烧吧……
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

将猪二层肉约500g,洗净后放入保鲜盒中,撒上姜丝

广式蜜汁叉烧的烹饪步骤1

2.

加入两大勺叉烧酱

广式蜜汁叉烧的烹饪步骤2

3.

加入一勺生抽

广式蜜汁叉烧的烹饪步骤3

4.

加入一勺蚝油

广式蜜汁叉烧的烹饪步骤4

5.

搅拌均匀后密封,放入冰箱冷藏约24小时,其间多次翻拌使肉更入味

广式蜜汁叉烧的烹饪步骤5

6.

烤箱提前预热。将腌好的肉放入铺了锡纸的烤盘中,浇上少许腌肉的酱汁

广式蜜汁叉烧的烹饪步骤6

7.

送入烤箱190度,上下火中层烘烤约35分钟(时间与温度只作参考)

广式蜜汁叉烧的烹饪步骤7

8.

分别在10分钟后翻面一次,20分钟后取出刷上一层蜂蜜,30分钟时再刷上一层蜂蜜,烘烤……

广式蜜汁叉烧的烹饪步骤8

9.

完成后取出,温度稍微降后即可切片食用。

广式蜜汁叉烧的烹饪步骤9

烹饪技巧

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