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蜜汁叉烧

来源:PP美食 美食达人:麦子老妈 发布时间:2019-03-17 18:30:17 人气:9943
蜜汁叉烧成品图
  • 蜜汁叉烧的成品图
  • 蜜汁叉烧的成品图
  • 蜜汁叉烧的成品图
  • 蜜汁叉烧的成品图
烹饪介绍
在家做的叉烧肉,味道不错!这次特意选择的是黑猪梅花肉!
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

买回的黑猪梅花肉

蜜汁叉烧的烹饪步骤1

2.

洗净沥过水份,切成长条后放入盆中加入叉烧酱、蚝油、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉和蒜末搅拌均匀

蜜汁叉烧的烹饪步骤2

3.

按摩一会后,把猪肉连酱汁一起倒入保鲜袋中入冰箱冷藏过夜

蜜汁叉烧的烹饪步骤3

4.

取出腌制好的猪肉放在烤架上

蜜汁叉烧的烹饪步骤4

5.

刷上一层蜂蜜

蜜汁叉烧的烹饪步骤5

6.

放入预热好的烤箱200度烤20分钟

蜜汁叉烧的烹饪步骤6

7.

时间到取出后翻面再刷上一层蜂蜜

蜜汁叉烧的烹饪步骤7

8.

再次放入烤箱200度烤20分钟

蜜汁叉烧的烹饪步骤8

9.

稍微冷却后切成薄片即可

蜜汁叉烧的烹饪步骤9

10.

装盘

蜜汁叉烧的烹饪步骤10

烹饪技巧

我的猪肉腌制了28小时,味道很入味

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