蛋饺煲
将猪肉和花菇剁碎
放适量酱油、食盐、蚝油将猪肉腌一小会
将花菇和肉末搅拌均匀,放少许油。
鸡蛋提前从冰箱里拿出来
打蛋
将鸡蛋打散,放适量盐调味
家里有小锅可以用效果煎出来漂亮些。热锅倒油,勺一勺鸡蛋,将肉馅放入鸡蛋中。(上述两个步骤需要连贯,不然蛋太熟了)
卷蛋卷,卷的不太好,主要把肉肉包好就行。
将煎好的蛋饺放入小砂锅。
倒入开水,没过鸡蛋。炖煮15分钟,放适量盐调味(主要是为了蛋里的肉肉煮熟)。
完工了,放些香葱调味会更香哦!
心情好做饭就好吃哟!
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