蛋饺煲
将猪肉和花菇剁碎
放适量酱油、食盐、蚝油将猪肉腌一小会
将花菇和肉末搅拌均匀，放少许油。
鸡蛋提前从冰箱里拿出来
打蛋
将鸡蛋打散，放适量盐调味
家里有小锅可以用效果煎出来漂亮些。热锅倒油，勺一勺鸡蛋，将肉馅放入鸡蛋中。（上述两个步骤需要连贯，不然蛋太熟了）
卷蛋卷，卷的不太好，主要把肉肉包好就行。
将煎好的蛋饺放入小砂锅。
倒入开水，没过鸡蛋。炖煮15分钟，放适量盐调味（主要是为了蛋里的肉肉煮熟）。
完工了，放些香葱调味会更香哦！
心情好做饭就好吃哟！
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