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牛蛙煲仔饭
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牛蛙煲仔饭

来源:PP美食 美食达人:麦子老妈 发布时间:2019-03-17 22:56:17 人气:3578
牛蛙煲仔饭成品图
  • 牛蛙煲仔饭的成品图
  • 牛蛙煲仔饭的成品图
  • 牛蛙煲仔饭的成品图
  • 牛蛙煲仔饭的成品图
烹饪介绍
去菜场,买了2只牛蛙才10元,真的算便宜的啦!现在随便买点蔬菜都不止这个价!继续用铁釜做煲仔饭!
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

买回的牛蛙处理干净,切成小块

牛蛙煲仔饭的烹饪步骤1

2.

放入碗中加入料酒、姜汁、腐乳汁、白味增、生抽、鸡粉

牛蛙煲仔饭的烹饪步骤2

3.

搅拌均匀腌制2小时

牛蛙煲仔饭的烹饪步骤3

4.

配菜洗净

牛蛙煲仔饭的烹饪步骤4

5.

香菇2个切花,2个切片,姜切成细丝

牛蛙煲仔饭的烹饪步骤5

6.

2个香菇和秋葵绰熟,在水里加点盐和橄榄油

牛蛙煲仔饭的烹饪步骤6

7.

这是准备好的配菜

牛蛙煲仔饭的烹饪步骤7

8.

大米洗净后浸泡一会开始煮饭

牛蛙煲仔饭的烹饪步骤8

9.

选择煲仔饭功能

牛蛙煲仔饭的烹饪步骤9

10.

加配菜的提示音响起,放入腌制好的牛蛙和香菇片、姜丝,继续煮饭

牛蛙煲仔饭的烹饪步骤10

11.

调浇汁:薄盐生抽、蚝油、砂糖、香油

牛蛙煲仔饭的烹饪步骤11

12.

时间到,打开盖子,放入绰熟的配菜,淋上浇汁拌匀即可

牛蛙煲仔饭的烹饪步骤12

烹饪技巧

配菜根据自己的喜好调整

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