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腊肠煲仔饭
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腊肠煲仔饭

来源:PP美食 美食达人:喜爱豆子 发布时间:2019-03-18 09:42:18 人气:3724
腊肠煲仔饭成品图
  • 腊肠煲仔饭的成品图
  • 腊肠煲仔饭的成品图
  • 腊肠煲仔饭的成品图
烹饪用料
烹饪步骤
1.

准备所需要的材料。

腊肠煲仔饭的烹饪步骤1

2.

将米洗净,用水浸泡一小时。

腊肠煲仔饭的烹饪步骤2

3.

首先我们来做酱汁,将六月鲜特级酱油2勺,蚝油,白开水,油各1勺,糖0.5勺拌匀。

腊肠煲仔饭的烹饪步骤3

4.

将米倒入砂锅,加入米的1.5倍的水,加入2勺油。大火煮开后转小火。

腊肠煲仔饭的烹饪步骤4

5.

腊肠切斜片待用。

腊肠煲仔饭的烹饪步骤5

6.

煮至米表面水干后,码上腊肠,打入鸡蛋,盖上锅盖继续焖煮至水干。

腊肠煲仔饭的烹饪步骤6

7.

煮的时候要多转动锅边缘,使其锅内受热均匀。

腊肠煲仔饭的烹饪步骤7

8.

另一口锅水烧开,将青菜烫熟即可。

腊肠煲仔饭的烹饪步骤8

9.

吃的淋上酱汁。

腊肠煲仔饭的烹饪步骤9

烹饪技巧

煮的时候要多移动锅,使其受热均匀。

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