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霸王花煲猪骨
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霸王花煲猪骨

来源:PP美食 美食达人:Jackey猫 发布时间:2019-03-18 13:49:18 人气:16235
霸王花煲猪骨成品图
  • 霸王花煲猪骨的成品图
  • 霸王花煲猪骨的成品图
  • 霸王花煲猪骨的成品图
烹饪介绍
以前还住在老房子的时候,老妈就在家里的阳台上种了一颗霸王花,经过一年多的精心种植,霸王花长势非常强劲,接连不断地开花,每次老妈都把摘下来的花晒干,时不时地会煲上一锅霸王花的汤给全家大小喝,这霸王花有强身健体、清补养生的效果,并具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。霸王花的营养价值很高,是一种老少皆宜的花卉食材。
骨质疏松
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

准备食材

霸王花煲猪骨的烹饪步骤1

2.

猪骨头剁成小块后,冷水入锅焯去血污

霸王花煲猪骨的烹饪步骤2

3.

霸王花稍稍冲洗一下,然后用清水浸泡

霸王花煲猪骨的烹饪步骤3

4.

猪骨头焯去血沫后,再次冲洗干净

霸王花煲猪骨的烹饪步骤4

5.

放入装了少量清水的砂锅中

霸王花煲猪骨的烹饪步骤5

6.

然后把浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅中

霸王花煲猪骨的烹饪步骤6

7.

放入两粒蜜枣,既起来到提味的作用,还有润燥的作用哦,如果家里有陈皮还可以放入少许的陈皮,如果没有蜜枣,放罗汉果也是可以的

霸王花煲猪骨的烹饪步骤7

8.

大火煲开锅内的汤水,然后转小火煲2小时

霸王花煲猪骨的烹饪步骤8

9.

食用前放入适量的盐,当然不放也可以

霸王花煲猪骨的烹饪步骤9

烹饪技巧

霸王花在清洗的时候,只需要放在水龙头下面稍稍冲一下就好,尽量不要把里面的花粉都冲掉了,那样功效也会减半的哦。

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