腊肠煲仔饭
先把大米洗净，再泡上10-20分钟
然后放入少许的食用油，开中火，煮饭
当锅内的饭稍稍干水的时候，此时的饭还是生的
把切好片的腊肠放入煲内
放上少许的姜丝
盖好盖子，小火，把煲仔慢慢地转动；另起锅，煮开水，焯青菜
煲好了，放入焯好的青菜，洒上香葱
1、煲饭的时候，记得放上少许的食用油，这样的锅底容易起焦，并且特香的哦；
2、米最好是选用口感有质感的，吃起来颗颗松散有嚼劲的。
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